Ecole Christian Vabret – Boulangerie, Pâtisserie & Cuisine

Présentation

« Créer l’École française de Boulangerie, Pâtisserie et Cuisine d’Aurillac, c’était mon vœu le plus cher, mais aussi une formidable opportunité de pouvoir transmettre mes connaissances et l’amour de mon métier. Je souhaitais créer une école qui devienne rapidement un lieu de formation de haut niveau avec des formateurs de haut niveau, confirmés en Boulangerie. Avec le temps, cette école est aussi devenue un lieu de proximité pour les boulangers, les pâtissiers et cuisiniers français, un lieu de rencontre entre collègues, un lieu d’écoute où les professionnels peuvent venir échanger sur leur expérience ».

L’Ecole Française de Boulangerie, Pâtisserie et Cuisine d’Aurillac est l’école des formateurs confirmés en Boulangerie et je vous invite à venir découvrir leur savoir-faire et leur tour de main mais aussi, leur parcours professionnel qui symbolise toujours la passion des hommes pour le pain.

L’Ecole Française de Boulangerie, Pâtisserie et Cuisine d’Aurillac vous ouvre ses portes pour vous apporter le meilleur de notre savoir-faire.

Depuis janvier 2018, le pôle cuisine intégre l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac. Une alliance de choix avec l’Institut Paul Bocuse pour des formations d’excellence aux métiers de boulanger, pâtissier & cuisinier.

L’École Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac change donc de nom afin de tenir compte de son développement et devient :
L’ École Christian Vabret
Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine

Christian VABRET
Meilleur Ouvrier de France

École Christian Vabret - Boulangerie | Pâtisserie | Cuisine

Découvrez nos différentes formations, initiation et remise à niveau.

des formateurs « Meilleurs Ouvriers de France »

Nos offres de stages

Nous proposons des stages destinés aux professionnels, animés par des «Meilleurs Ouvriers de France» et intervenons également dans vos entreprises.

Stages animés par les «Meilleurs ouvriers de France»

Objectif de la formation :
Ces formations permettent d’améliorer ses connaissances et compétences sur des thèmes très spécifiques et d’élargir sa gamme de produits.

Conditions d’admission :
Ces formations sont ouvertes aux artisans boulangers, leurs conjoints et leur salariés.
Elles sont également ouvertes aux étrangers parlant français.

Validation :
A l’issue de la formation le formateur Meilleur Ouvrier de France et le Président de l’Ecole Française de Boulangerie, Pâtisserie et de Cuisine d’Aurillac remettent à chaque participant une attestation de formation.

La formation :
Les stages sont animés par des Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie membre de l’Equipe de France de Boulangerie.
Un calendrier de stages est proposé annuellement.

de 2 à 5 jours

Stages en entreprise

Ces formations permettent d’améliorer ses connaissances et compétences sur des thèmes très spécifiques et d’élargir sa gamme de produits.

Objectifs de la formation :
Vous formez et former votre personnel aux nouvelles tendances, pour gagner en compétitivité.
Le stage en entreprise est privilégié si vous souhaitez actualiser les connaissances de vos salariés.
La formation est complétement personnalisée à votre demande et objectifs, mais aussi à votre planning et horaires.
Vous êtes formé dans vos locaux sur votre matériel.

Conditions d’admission :
Etre artisan boulanger ou pâtissier, conjoint collaborateur ou salarié d’une boulangerie ou pâtisserie depuis au moins 3 mois.

Validation :
Attestation de fin de formation délivrée par le Président de l’Ecole Française de Boulangerie & de Pâtisserie d’Aurillac et par votre formateur.

de 2 à 5 jours

Actualité de l'EFBPA

Suivez l’actualité de l’école et prenez connaissance des événements à venir.

Nos partenaires

Ils nous font confiance et nous les remercions de leur soutien !