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Demande de dossier d'inscription :
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Objectif de la formation :
Permettre à des boulangers ou pâtissiers, ayant cessé leur activité de boulangerie ou pâtisserie, de réapprendre les savoirs-faires de base.
Conditions d’admission :
Avoir un CAP Boulanger ou un CAP Pâtissier.
Validation :
L'Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac délivrera en fin de parcours, une attestation de fin de formation.
La formation :
Cette formation se déroulera à la carte selon les disponibilités de chacun.
Le stagiaire sera intégré au groupe de CAP Boulanger adulte ou CAP Pâtissier adulte.
La formation ne pourra pas être inférieure à 1 mois en centre de formation ou 120 heures.
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