ormation en entreprise :

Objectif de la formation: Ces formations permettent d’améliorer ses connaissances et compétences sur des thèmes très spécifiques et d’élargir sa gamme de produits

Conditions :
Ces formations sont ouvertes aux artisans boulangers, leurs conjoints et leur salariés.
Elles sont également ouvertes aux étrangers parlant français.

Validation :
A l’issue de la formation le formateur Meilleur Ouvrier de France, le Président de l’Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac remettent à chaque participant une attestation de formation.

La formation :
Ces formations sont réalisées à la demande des entreprises.
Les stages sont animés par des Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie et des formateurs de haut niveau.

Les stages sont à thème :

• La viennoiserie
• Le pain de tradition français
• Le travail sur levain
• Les pains spéciaux
• Le traiteur en boulangerie
• Le décor artistique

  
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