L’INSTITUT PAUL BOCUSE DE LYON & L’ÉCOLE FRANÇAISE DE BOULANGERIE ET PÂTISSERIE D’AURILLAC S’UNISSENT ET OUVRE UNE SECTION DE CAP CUISINE A AURILLAC DES JANVIER 2018

Christian VABRET, Président de l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac et Dominique GIRAUDIER, Directeur de l’Institut Paul Bocuse de Lyon ont officiellement signé une convention de partenariat visant à un échange de compétences entre les deux écoles au sein de la grande région Auvergne Rhône Alpes.

La signature de cette convention s’est déroulée en présence du chef Alain LE COSSEC- MOF – professeur et chef de cuisine et sous le regard bienveillant du Maître, Monsieur Paul Bocuse.

Une alliance de choix pour des formations d’excellences aux métiers de boulanger, de pâtissier et de cuisinier.

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