cap cuisine

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Les apprenants cuisiniers de l’Ecole Christian Vabret ont eu la chance de visiter la pisciculture du Ganel à Polminhac à l’initiative de leur Chef Cuisinier Jean-Marie PLAS-DEBECKER soucieux de leur faire découvrir la provenance des produits travaillés et de leur enseigner les circuits courts. Noël Vazelle et Alain Rhodes responsables de la pisciculture les ont […]

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La première session du CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse vient de débuter !!!! Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président fondateur de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine et Dominique Giraudier, Directeur de l’ Institut Paul Bocuse de Lyon ont signé une convention de partenariat visant à un échange de compétences entre les […]

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[JANVIER 2018] De nouveaux projets pour l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac Christian Vabret. Venez vous former aux métiers de la Bouche avec ce CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ! Passionnés par la gastronomie, vous voulez en faire votre métier ? Cette formation est faite pour vous ! Grâce à cette formation d’excellence sur 7 mois, […]

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15 étudiants de l’Institut Paul Bocuse de Lyon se sont rendus à l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac afin de réaliser une étude de cas en lien avec leur cursus pour valider leur année. Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse s’installant au Château de Salles à Vézac en janvier 2018, il paraissait judicieux […]

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