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Comme chaque année la fédération des boulangers du Cantal organise le concours de la meilleure baguette de tradition et du meilleur croissant au beurre auprès des artisans, des salariès, des apprentis et des apprenants de l’Ecole Christian Vabret. Aujourd’hui c’est au tour des apprenants boulangers et pâtissiers de l’Ecole de mettre la main à la […]

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L’École Christian Vabret – Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine organise, jeudi 21 décembre, en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la Fondation Crédit Agricole le Concours de la Créativité Régionale en Boulangerie-Pâtisserie. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’École, voulait promouvoir la créativité artisanale au sein de ces deux métiers de […]

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 Nous vous dévoilons ci dessous le noms des finalistes de ces deux concours d’excellence qui se déroulent du 21 au 23 novembre au sein de l’EFBPA à Aurillac. Ces 31 jeunes apprentis ( 18 pour le MJB et 13 pour le TTCV) reconnus comme les meilleurs dans leurs régions respectives viendront défendre leurs couleurs lors de […]

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Dans quelques jours, dans le cadre de la semaine de l’Excellence, la Fédération Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal organise  le 37ème concours National des Meilleurs Jeunes Boulangers de France ainsi que le 8ème trophée des Talents du Conseil & de la Vente. Ces deux concours nationaux se dérouleront au sein même de l’Ecole Française de […]

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