four à bois

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Patrick Bourgade et Julien Malcurat animateurs du stage de l’Ecole Christian Vabret ont eu le plaisir de former des stagiaires venus de la France entière sur les gammes de pains créatifs alliant aspect nutritionnel, gustatif, bio et cuisson au four à bois. Au programme : Pain bio à l’ancienne, pain à la farine de châtaigne, pain […]

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[14-16 MARS] Formation professionnelle à l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine du 14 au 16 mars 2018 Envie de vous perfectionner et/ou découvrir la cuisson au four à bois ? Patrick Bourgade, formateur en boulangerie de l’Ecole Christian Vabret, accompagné de Julien Malcurat, boulanger conseil vous attendent à Aurillac du 14 au 16 mars […]

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