CAP CUISINE signé INSTITUT PAUL BOCUSE

Tous les articles contenant le tag « CAP CUISINE signé INSTITUT PAUL BOCUSE »

Après la pâtisserie, les apprenants cuisiniers du CAP Cuisine signé INSTITUT PAUL BOCUSE ont été initiés à la Boulangerie. Domaine également complémentaire à la cuisine qui permettra aux futurs grands chefs cuisiniers d’être exigent avec leur partenaire boulanger en terme de qualité et de process.. Durant deux jours ils ont pétri la pâte, et l’ont […]

Voir la suite

Tous les apprenants en boulangerie, pâtisserie et cuisine de l’école ont pris possession des lieux depuis maintenant près d’un mois et occupent déjà leur laboratoire avec aisance et dextérité. Après des cours théoriques vus en début de semaine, les cours pratiques s’effectuent du mercredi au vendredi. Après chaque démonstration du formateur confirmé de l’Ecole Christian […]

Voir la suite

Christian Vabret, MOF et Président de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine accueillait ce matin les 13 apprenants cuisiniers qui débutaient leur formation d’excellence CAP cuisine signé Institut Paul Bocuse. Après un petit déjeuner d’accueil, riche en viennoiseries réalisées par les apprenants boulangers de l’Ecole Christian Vabret, s’en est suivie une présentation du site. […]

Voir la suite

[JANVIER 2018] De nouveaux projets pour l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac Christian Vabret. Venez vous former aux métiers de la Bouche avec ce CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ! Passionnés par la gastronomie, vous voulez en faire votre métier ? Cette formation est faite pour vous ! Grâce à cette formation d’excellence sur 7 mois, […]

Voir la suite

15 étudiants de l’Institut Paul Bocuse de Lyon se sont rendus à l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac afin de réaliser une étude de cas en lien avec leur cursus pour valider leur année. Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse s’installant au Château de Salles à Vézac en janvier 2018, il paraissait judicieux […]

Voir la suite