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RETOUR SUR LA 1ERE EDITION DE LA RANDO GASTRONOMIQUE DE L’ECOLE CHRISTIAN VABRET

L’Ecole Christian Vabret a organisé son premier évènement sportif dimanche 12 mai, alliant plaisir gustatif et effort sportif.

Entre amis, famille, collègues ou sportifs, cette journée permettait de réunir des participants qui partagent les mêmes passions : la randonnée et la gastronomie.

Avec un parcours d’environ 18km, le but était de mettre à l’honneur les différents atouts de l’école et notamment le savoir-faire des formateurs et de leurs apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers.

A leur arrivée à 9h30 un petit déjeuner gourmand attendait les randonneurs : viennoiseries, pains, pâtisseries et boissons chaudes ou froides.

Le départ a été donné par Christian Vabret, président de l’Ecole et Alexandre Fine, champion de France de trail 2018, artisan boulanger et parrain de l’évènement, à l’espace pâtisserie de l’Ecole Christian Vabret.

Les 240 amoureux du goût et de l’effort se sont ensuite dirigés à l’espace boulangerie de l’Ecole où une animation autour du four à bois était proposée. Quelques participants ont pu toucher, bouler, lamer la pâte et même enfourner le pain au four à bois.

Cette rando était rythmée par des étapes gourmandes : après le passage au four à bois, direction la ferme de Labouygues pour une dégustation pain fromage (fournit par l’AOP Cantal) mettant en lumière les bons produits de notre terroir. Troisième étape le pont de Carsac où des pâtisseries ont fait la joie des participants.

Dernière étape et pas des moindre, mise en bouche devant le Château de Salles et buffet final à l’espace cuisine de l’Ecole Christian VABRET où des plats savoureux attendaient ces sportifs.

L’Ecole Christian Vabret remercie :

– les partenaires qui ont apporté leur soutien au succès de cette journée : ANDROS, AOP CANTAL, KRILL, PROMOCASH, LA MAISON MONTARNAL, DGF, LES MOULINS D’ANTOINE

– les apprenants de l’ école et l’ensemble des collaborateurs sans qui cette manifestation n’aurait pas eu la même saveur et les mêmes retours positifs.

– tous les participants qui lui ont fait confiance !!

Des retours très encourageants nous permettent de vous annoncer qu’une deuxième édition aura bien lieu l’année prochaine !

A l’année prochaine !

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