Christian VABRET, Président de l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac a souhaité mettre en place un concours visant à valoriser les métiers de Bouche en partenariat avec le ROTARY CLUB du Cantal et la FONDATION CRÉDIT AGRICOLE. Les 60 élèves en formation en BOULANGERIE ou en PÂTISSERIE doivent confectionner un PAIN, une VIENNOISERIE ou […]
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L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac intervient dans votre entreprise pour une formation « à la carte » ! Mickaël ROUCHET formateur de l’EFBPA est intervenu dans l’entreprise familiale Gladines à Saint Martin Valmeroux pour proposer une gamme plus large de viennoiseries. Chez un artisan boulanger la viennoiserie maison est un atout majeur, Mickaël a donc […]
L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac félicite les stagiaires Boulangers et Pâtissiers de la session Janvier / Août 2016, qui ont obtenu de très bons résultats à leur examen. 100 % des stagiaires Boulangers et 99 % des Pâtissiers présentés. L’avenir vous appartient. Que cette profession de Boulanger ou Pâtissier vous apporte bonheur et épanouissement. Bonne […]
Dessert toujours apprécié, la tarte sucrée se prépare avec de nombreux fruits et garnitures. C’est pourquoi les formateurs en Pâtisserie de l’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac ont imaginé un programme haut en couleur ! De l’incontournable tarte croustillante cannelle/mûre à la tarte fraîcheur aux agrumes en passant par la délicieuse tarte pomme et noix […]
un formateur en pâtisserie pour un remplacement de début Février à fin Mai 2017 Diplôme requis : BM/BTM PÂTISSIER Poste : formation au CAP Pâtissier pour adultes en reconversion professionnelle Contrat : CDD 35 H / HEBDOMADAIRE ENVOYER VOTRE CV PAR MAIL A : n.breuil@efbpa.fr
L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac intervient dans votre entreprise pour une formation « à la carte » ! Joël DEFIVES Meilleur Ouvrier de France est intervenu dans un prestigieux Palace parisien pour proposer une nouvelle gamme de pains. Les clients de palace sont très exigeants et les chefs boulangers doivent pouvoir proposer des petits […]
L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac a accueilli près d’une centaine d’enfants d’écoles du département, dans ses locaux, pour les initier aux saveurs du pain, des viennoiseries et pâtisseries. Prenant à cœur l’éducation des plus jeunes, les formateurs en Boulangerie et Pâtisserie de l’EFBPA et leurs élèves, ont ouvert leur laboratoire à 4 classes […]
Hervé VIDAL, Réalisateur de l’agence Les Nouveaux films était en tournage dans le laboratoire de boulangerie de l’EFBPA pour le compte du Conseil Départemental. Objectif du Conseil départemental : réaliser un film qui montre que le Cantal n’est pas seulement un terre où la qualité de vie n’est plus à démontrer mais aussi un département où il […]
