2021

Archives de '2021'

Du 22 au 24 Février, retrouvez Christophe DEBERSEE, Champion du Monde de Boulangerie au sein de l’Ecole Christian Vabret sur le sur le thème « Le décor ». Le décor évolue en boulangerie autant par les techniques que par sa place grandissante dans les formations diplômantes (brevet professionnel, mention complémentaire) et les concours où il […]

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Christian Vabret, Président de l’Ecole Christian Vabret, le chef Michel Baeriswyl et les apprenants cuisiniers du CAP CUISINE en partenariat avec l’ INSTITUT PAUL BOCUSE ont accueilli durant une semaine à Vézac un de ses chefs enseignants : Sébastien Charretier. Après avoir obtenu un BEP Hôtellerie Restauration, un CAP Cuisine, un BAC PRO Hôtellerie Restauration […]

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