EFBPA : Ecole Française de Boulangerie et pâtisserie Christian Vabret à Aurillac
Entremets, tartes et petits gâteaux de saison Du 16 au 18 Octobre 2023 PRO
DateDu 16 au 18 Octobre 2023
Durée21 heures de formations en 3 j
CréneauDu Lundi 09h au Mercredi 12h30
lieuAvenue du Garric / Rue Condorcet - 15000 Aurillac
FormateurThierry BAMAS
NiveauÊtre titulaire du : CAP Pâtissier (ou niveau) - Artisans boulangers ou pâtissiers, salariés en boulangerie-pâtisserie, formateurs, démonstrateurs Professionnels de la filière boulangerie - pâtisserie
DescriptionPassion du goût, équilibre des saveurs, sensibilité pour les matières premières, amour de l'esthétisme. Autant de crédos que Thierry BAMAS, Meilleur Ouvrier de France et Architecte du Goût, s'applique à partager avec les adeptes de pâtisserie