EFBPA : Ecole Française de Boulangerie et pâtisserie Christian Vabret à Aurillac
Viennoiseries à partager Du 03 au 05 juillet 2023 PRO
DateDu 03 au 05 juillet 2023
Durée21 heures de formations en 3 j
CréneauDu Lundi 09h au Mercredi 12h30
lieuAvenue du Garric / Rue Condorcet - 15000 Aurillac
FormateurNicolas STREIFF
NiveauÊtre titulaire du CAP Boulanger / Pâtissier (ou niveau) - Artisans boulangers ou pâtissiers, salariés en boulangerie-pâtisserie, formateurs, démonstrateurs Professionnels de la filière boulangerie - pâtisserie
DescriptionJe vous invite à une approche artisanale et du "fait maison" tout en déclinant et en enrichissant l'offre à travers des fabrications originales, créatives, saisonnières et festives dans un souci de rationalisation et de productivité.