Actualité

Tous les articles de la catégorie 'Actualité'

Au mois de Juillet, l’Ecole Christian Vabret a le plaisir de recevoir Sébastien CHEVALLIER, Meilleur Ouvrier de France boulanger du 6 au 10 Juillet. Du 6 au 8 Juillet, Sébastien CHEVALLIER, MOF Boulanger, vous propose une formation de perfectionnement sur les Viennoiseries et gâteaux de voyage. Redécouvrez le plaisir de réaliser vos viennoiseries avec Sébastien […]

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Petit-déjeuner, collation, dîner ou panier pique-nique, développer un véritable service de restauration dans le cadre d’une activité de chambres et table d’hôtes est possible grâce à l’Ecole Christian Vabret. Effectivement, au mois de mars, l’école a proposé un stage sur le thème « SPECIAL TABLE D’HÔTES» destiné aux personnes offrant leur service de chambre et table […]

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3 jours pour se réinventer et apprendre de nouvelles techniques Retour sur le stage « Viennoiseries de prestige » animé par Olivier Magne et proposé par l’ Ecole Christian Vabret à Aurillac en mars 2020. Merci pour sa disponibilité, ses qualités humaines et son superbe travail dispensé. Toutes ces magnifiques viennoiseries de prestige sont confectionnées sur une […]

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L’ Ecole Christian Vabret maintient ses procédures d’admissions pour les CAP BOULANGER, PATISSIER ET CUISINIER (17 août 2020 – 5 mars 2021). Se reconvertir en boulanger, pâtissier ou cuisinier ? C’est désormais possible avec l’Ecole Christian Vabret. Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? N’hésitez plus […]

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L’Ecole Christian Vabret et le Syndicat Patronal des Boulangers du Grand Paris renouvelle la formation diplômante à Paris : Le CTM vente en boulangerie-pâtisserie. Prochaine session : 12 Octobre 2020 / 11 Novembre 2021 🎓Quelle formation qualifiante ? CTM Vente en boulangerie🎓Statut : apprentissage d’un an 🏤Lieu de la formation : Syndicat patronal des Boulangers […]

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Artisans boulangers-pâtissiers, vous souhaitez améliorer votre gamme de produits, innover et répondre aux besoins de votre clientèle ? L’Ecole Christian Vabret vous propose des formations d’excellence sur 3 jours. Ces formations sont animées par des Meilleurs Ouvriers de France en boulangerie, pâtisserie ou cuisine et se déroulent sur Aurillac. Plusieurs thèmes vous sont proposés tout […]

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Mercredi 22 avril, Christian Vabret, président par intérim des Chambres de Métiers et de l’Artisanat, était l’invité de BMF BUSINESS. Christian Vabret s’est penché sur les attentes des artisans par rapport à l’Etat pour les aider à relancer leur commerce après cette crise sanitaire dans l’émission Good Morning Business présentée par Christophe Jakubyszyn.

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Pendant cette période difficile, notre formateur pâtissier lance des défis à l’ensemble des élèves pâtissiers de l’école afin de stimuler leur esprit créatif. Ici le thème du défi était : la tarte aux fraises. Que pensez vous de cette revisite ? Appétissante non ? Prochaine session pour le CAP PÂTISSIER : https://www.efbpa.fr/cap-patissier/ #tarteauxfraises #revisite #fraises […]

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