Coupe du Monde

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Boulangerie : la Chine championne du monde Pour le dernier épisode de son feuilleton consacré à la Coupe du monde de la boulangerie, France 2 a suivi les équipes finalistes de la compétition. Pour l’équipe de France, la pression n’a jamais été aussi forte. Tous les produits doivent être présentés au jury en une dizaine […]

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Coupe du monde de la boulangerie : en coulisses avec l’équipe de France La Coupe du monde de la boulangerie s’est déroulée à Paris, mardi 14 janvier. France 2 vous fait découvrir les derniers entraînements de l’équipe de France composée de candidats très créatifs et exigeants. Valentin Levrard est un professeur dont on ne discute […]

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Coupe du Monde de la Boulangerie : un entraînement digne de grands sportifs Tous les deux ans, le pain est à l’honneur d’une compétition internationale. Celle de 2020 vient de se dérouler à Paris, où 12 équipes de 12 nations différentes se sont affrontées. Les caméras de France 2 ont suivi l’équipe tricolore, qui n’a […]

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La Coupe du Monde de Boulangerie ayant pris fin le 9 février 2016, le trophée officiel  a trouvé bonne place au sein de l’EFBPA. Trop lourd (28kilos rien qu’à lui) pour être transporté en avion jusqu’en Corée du Sud, c’est à Aurillac près du créateur de la Coupe du Monde de la Boulangerie, Christian VABRET, […]

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Patrick BOURGADE  a animé une journée de démonstration sur le LAB DU BOULANGER à EUROPAIN. Découvrez cette recette recommandée par Christian VABRET, MOF – Président de l’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac et réalisez à votre tour la Baguette Bio au Sarrazin sur levain liquide.    

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Patrick BOURGADE  a animé une journée de démonstration sur le LAB DU BOULANGER à EUROPAIN Au programme L’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac a choisi de présenter une variété de pain bio et spéciaux riches en goût et à fortes valeurs nutritionnelles. –          Baguette à la farine de gaude –          Pain à la  lentilles –          […]

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