Glace

Tous les articles de la catégorie 'Glace'

L’Ecole Christian Vabret vous propose ses formations courtes 2021 pour les professionnels mais également amateurs en boulangerie, pâtisserie et cuisine. Vous pouvez d’ores et déjà choisir les stages qui vous intéressent et les retenir. Pour cela, il vous suffit d’appeler le 04 71 63 48 02 ou d’écrire à l’adresse mail formation@efbpa.fr pour réserver le […]

Lire davantage

Passionné par la pâtisserie et la glace ? Faites-en votre métier ! Optez pour le CAP Pâtissier- Glacier à Aurillac dans le Cantal ! L’Ecole Christian Vabret, propose un CAP PATISSIER-GLACIER à destination des personnes en reconversion professionnelle, formation unique en France. Cette double formation de pâtissier-glacier vous permettra de développer vos talents et mettre […]

Lire davantage

Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’ Ecole Christian Vabret a accueilli, avec l’ensemble des collaborateurs de l’Ecole, les nouveaux apprenants boulangers, pâtissiers, cuisiniers et glaciers de la promotion août 2020. Durant 7 mois, ils vont suivre une formation d’excellence en boulangerie, pâtisserie, glacerie (nouveauté de cette rentrée) et/ou cuisine en partenariat […]

Lire davantage

Avec l’arrivée de l’été et des grosses chaleurs, l’Ecole Christian Vabret en a profité pour faire une initiation glace à ses apprenants pâtissiers. En une semaine les apprenants pâtissiers, ont pu découvrir la fabrication d’une gamme très diversifiée de produits : sorbets, crèmes glacées, bâtonnets, entremets glacés, tartes glacées Au programme : Plus de 20 […]

Lire davantage