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[JOUR J] C’est parti pour la semaine de l’Excellence 2017 !

Depuis 11h ce matin, l’EFBPA accueille la finale du 37ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française !

Christian VABRET, MOF, Président de la Fédération des Boulangers du Cantal, Jean-Yves Gautier – MOF, Président du Jury et les membres du jury ont accueilli ces jeunes apprentis et leur ont rappelé le règlement de ce concours d’Excellence.

Toute l’équipe de l’École Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac s’est mobilisée pour accueillir au mieux ces jeunes candidats et les accompagner dans leur compétition.

La première épreuve a eu lieu à 14h30 et c’est par un Questionnaire à Choix Multiple technologique que les candidats ont débuté le concours.

Les épreuves pratiques commencent demain matin à partir de 2h45.

Nous souhaitons bonne chance à tous ces jeunes talents !

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