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LES TROMPE L’ŒIL DES APPRENANTS CUISINIERS DE L’ ECOLE CHRISTIAN VABRET

Après seulement 3 mois de formation au sein de l’Ecole Christian Vabret, les apprenants cuisiniers du CAP Cuisine en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE se sont essayés avec brio à la dure épreuve du trompe l’œil.

Cette technique culinaire consiste à déguiser les plats en réalisant une recette d’apparence sucrée avec des aliments salés, ou inversement.

Un véritable travail d’imagination et de création pour nos futurs chefs cuisiniers.

Avec un panier imposé en fruits et légumes, les apprenants cuisiniers ont réalisé un magnifique et savoureux travail ! Bluffant !

Saurez-vous reconnaître les plats ?

Prochaine session : 17 aout 2020

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