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Mêler le fromage à la cuisine

Dans le cadre du partenariat avec le lycée Raymond Cortat, l’ Ecole Christian VABRET a initié le CAP CRÉMIER FROMAGER à la cuisine.

Fromages panés, tarte reblochon champignons, millefeuilles tomates basilic mozzarella & coppa, autant de saveurs que de textures différentes !
Des recettes à base de fromages faciles à réaliser pour satisfaire les futurs clients.

Découvrez en vidéo le savoureux buffet réalisé.

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