Actualités

Découvrez toute l'actualité de l'Ecole Christian Vabret en Boulangerie Pâtisserie et Cuisine

Retour sur la première semaine de pratique pour nos apprenants boulangers & pâtissiers – Promo janvier 2020

Les apprenants pâtissiers ont eu au programme de leur première semaine de pratique Une semaine thématique  » Les tartes« .

Tarte amandine, tarte aux pommes, tarte crumble exotique, tarte citron meringuée, tarte soufflée chocolat et tarte gianduja.

Pour les apprenants boulangers, leur première semaine de formation était articulée autour de la fabrication et de la cuisson des croissants, des pains de mie, des bâtards, et pains courants..

Très joli travail de la part des apprenants boulangers et pâtissiers après seulement 3 jours de pratique.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.