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[STAGE GLACE, SORBETS & ENTREMETS GLACÉS]

Avec l’arrivée du beau temps, les glaces et les sorbets sont des desserts tant attendus en fin de repas.
Avec ce stage « GLACES, SORBETS & ENTREMETS GLACÉS », vous confectionnerez de délicieuses glaces aux fruits de saisons, maitriserez l’art des sorbets et vous réaliserez des desserts glacés sous différentes formes.

 

Finesse en bouche, mixité des textures et équilibre des parfums, voici l’essentiel de ce que vous apprendrez au sein de l’Ecole Christian Vabret en suivant le stage du lundi 23 au mercredi 25 avril 2018 animé par notre formateur confirmé Mickaël ROUCHET.

 

Vous surprendrez vos clients avec des saveurs inédites !

 

Bulletin d’inscription : https://www.efbpa.fr/wp-content/uploads/2018/03/BULLETIN-INSCRIPTION-2018.pdf

 

Pour des prises en charges financières n’hésitez pas à contacter Emeline au 04 71 63 48 02.

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