Clémence Cahuzac, ancienne élève pâtissière à l’Ecole Christian Vabret à intégrer l’équipe du restaurant Christophe Michalak : Polichinelle.

Depuis quelques mois le restaurant Polichinelle vous propose une cuisine végétarienne sous forme de buffet.

Innovant, gourmand et savoureux! Toutes les recettes sucrées de Christophe Michalak sont réalisées par son équipe féminine.

De gauche à droite Pauline, Alice et Clémence.

Ces 3 pâtissières ultra douées assurent chaque jour la qualité extrême de toute leur offre sucrée.

©Christophe Michalak