Après avoir eu quelques expériences professionnelles en tant que chef pâtissier, Stéphane Mendez Navarro a décidé de passer un CAP Boulanger à l’Ecole Christian Vabret afin de maitriser les techniques de boulangerie. Après l’obtention de son CAP BOULANGERIE en août, Stéphane a secondé Guillaume, le formateur en boulangerie, durant les cours de pratique. Depuis novembre, […]
Serge, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa boulangerie « l’amour du pain » à Brasília au Brésil Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son installation en tant qu’artisan Boulanger, lui souhaitent une pleine réussite dans […]
Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie et président de l’Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine , accompagné de son équipe, a accueilli ce lundi matin autour d’un petit déjeuner gourmand la nouvelle promotion des CAP Boulangers et CAP Pâtissiers. Suite à la présentation de l’école et de ses locaux le président a rappelé […]
L’Ecole Christian Vabret – Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine organisait en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la fondation Crédit Agricole, un concours visant à promouvoir la créativité artisanale et valoriser le savoir-faire des apprenants de l’Ecole. C’est aujourd’hui, 21 décembre qu’a eu lieu cet évènement. Le concept était de réaliser un pain, une […]
L’École Christian Vabret – Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine organise, jeudi 21 décembre, en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la Fondation Crédit Agricole le Concours de la Créativité Régionale en Boulangerie-Pâtisserie. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’École, voulait promouvoir la créativité artisanale au sein de ces deux métiers de […]
Joakim ROSSI, ancien apprenant Pâtissier à l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac vient d’être embauché en tant que saisonnier Pâtissier pour le groupe Lucien Barrière ! Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Française de Boulangerie et de Pâtisserie d’Aurillac et l’ensemble de ses collaborateurs lui adresse leurs sincères félicitations pour son recrutement […]
L’École française de boulangerie et pâtisserie d’Aurillac propose, comme chaque session, d’inverser les rôles entre les apprenants pâtissiers et les apprenants boulangers. C’est donc sur trois jours que les formateurs en boulangerie, Patrick Bourgade & Guillaume Gironde, ont accueilli dans leur laboratoire de boulangerie les apprenants pâtissiers. Ils leur ont appris les gestes, les maîtrises […]
FÉLICITATIONS DE LA PART DE TOUS LES COLLABORATEURS ET APPRENANTS DE L’EFBPA Malgré des conditions météorologiques loin d’être optimales, Pascal Dijoux a terminé la course en 220ème position après 4h53 d’efforts. Il est revenu à l’EFBPA ce matin et est déjà motivé pour réaliser les 100 kilomètres de Millau l’année prochaine ! Encore bravo Pascal ! […]
Tout juste sortie de l’EFBPA, Clémence CAHUZAC, pâtissière, vient d’être embauchée à la Pâtisserie Chocolaterie Michel BELIN à Albi ! Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac et l’ensemble de ses collaborateurs lui adresse leurs sincères félicitations pour son recrutement en tant que pâtissière, lui souhaite une […]
