Christian Vabret, Président de l’Ecole Christian Vabret, Nathalie Breuil, directrice, les collaborateurs et l’ensemble des apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers de l’Ecole ont eu le plaisir d’accueillir Serge Castel, le Préfet du Cantal. L’occasion pour Monsieur le Préfet de découvrir nos différents espaces de formations, nos installations, nos formations de reconversion professionnelle mais aussi d’avoir […]
Chaque session de formation au sein de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine s’achève par le concours de la créativité régionale en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la FONDATION CRÉDIT AGRICOLE. Ce concours imaginé par Christian Vabret – Président de l’école a pour objectif de promouvoir la créativité artisanale en matière de […]
L’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine pense à ses élèves en leur proposant des formations utiles à leur projet professionnel. C’est pourquoi, une initiation à la caféologie avec la fameuse entreprise aveyronnaise Cafés Richard est mise en place à chaque session. Ouvrir un salon de thé est devenu très tendance et s’adapter aux nouveautés […]
Pendant leur formation, les apprenants de l’Ecole Christian Vabret ont la chance de partager, sur une semaine, leurs compétences afin de bénéficier d’une formation d’excellence plus que complète. Sur deux jours, les apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers se sont ainsi initiés respectivement aux deux autres domaines que propose l’Ecole. Les boulangers ont découvert ou ont […]
Les nouveaux apprenants de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine sont arrivés il y a quelques jours et découvrent leur nouvel environnement. Comme à chaque session, c’est un mélange très hétéroclite venu des quatre coins de la France et même du monde entier qui va suivre une formation d’excellence en boulangerie pâtisserie ou cuisine. […]
La Fédération des Boulangers et des Boulangers-Pâtissiers du Cantal, les apprentis boulangers de l’IFPP ainsi que les apprenants de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine (Boulangers, Pâtissiers et Cuisiniers) ont été accueillis par le Secrétaire Général de la préfecture Mr Aboud Charbel, dans les salons de la préfecture d’Aurillac pour partager une délicieuse galette […]
Comme le veut la tradition Christian Vabret, PRESIDENT de l’Ecole et Meilleur Ouvrier de France dévoile son savoir-faire aux apprenants de son École. Vendredi fut la journée d’échanges entre Christian Vabret et les apprenants Boulangers Pâtissiers et Cuisiniers. Ils ont pu discuter sur la profession mais également sur les recettes proposées par Christian Vabret. Christian […]
C’est sous les applaudissements et un magnifique buffet, composé de productions gourmandes et savoureuses concoctées par les apprenants boulangers pâtissiers et cuisiniers, que s’est achevée cette journée riche en émotions. Merci aux membres du jury, et aux partenaires : le Rotary Club d’Aurillac & la Fondation Crédit Agricole Nous vous dévoilons, ci-dessous, les résultats du […]
Les apprenants boulangers du groupe de Patrick Bourgade, formateur à l’Ecole Christian Vabret, nous présentent leurs savoureux produits réalisés sur le thème des pains spéciaux et aromatiques. Ficelles apéro, pain de meteil, pain de campagne, pain aux noix, pain aux figues, Fougasse, pain aux céréales, pain aux fruits secs… Il y en a pour tous […]
Ca y’est les résultats tant attendus par l’ensemble des apprenants boulangers pâtissiers de la session aout 2017 à mars 2018 sont arrivés ! Toute l’équipe de l’Ecole Christian Vabret félicite les apprenants boulangers et pâtissiers de la session aout 2017- mars 2018 qui ont obtenu de très bon résultats à leur examen. Bienvenue dans la grande […]
