aurillac

Tous les articles contenant le tag 'aurillac'

CONCOURS DE LA CREATIVITE REGIONALE EN BOULANGERIE PATISSERIE ET CUISINE C’est sous les applaudissements que s’est achevé le concours de la créativité régionale ; un magnifique buffet, composé des créations gourmandes et savoureuses des apprenants boulangers, pâtissiers a permis à chacun d’en apprécier le savoir-faire. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’Ecole […]

Lire davantage

Dans le cadre de leur formation au CAP BOULANGER, nos apprenants boulangers appréhendent et découvrent la brioche garnie. La brioche est un produit réconfortant qu’on a l’habitude de déguster au petit déjeuner ou au goûter. Avec sa mie moelleuse et savoureuse, difficile de ne pas l’aimer.Nos apprenants boulangers ont réaliser des brioches garnies : brioche […]

Lire davantage

– ÉCHANGE DE SAVOIR FAIRE ENTRE NOS APPRENANTS – L’ Ecole Christian Vabret propose, comme chaque session, d’inverser les rôles entre les apprenants pâtissiers, boulangers et cuisiniers afin de leur apporter le meilleur. Ainsi, sur deux jours les apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers se sont initiés respectivement aux deux autres domaines de formation. Leurs formateurs […]

Lire davantage

Chaque année, dans le cadre de la fête du pain, l’Ecole Christian Vabret et la Fédération des boulangers et boulangers pâtissiers du Cantal organisent plusieurs concours au sein de ses différents espaces :– La Meilleure Baguette de Tradition française pour nos apprenants boulangers– Le Meilleur Croissant au beurre pour nos apprenants pâtissiers– La Meilleure tourte […]

Lire davantage

-Intervention de Julien Auberger formateur en boulangerie de l’ Ecole Christian Vabret au sein du Centre de Formation Continue de l’Institut Paul Bocuse – Notre formateur en boulangerie a initié sur une semaine des adultes en reconversion professionnelle en pâtisserie à la boulangerie leur permettant ainsi d’avoir une formation complète. Au programme : kougloff, croissant, […]

Lire davantage

Offrez vous 3 jours de formation professionnelle et intensive en boulangerie. Du 5 au 7 Juillet, Olivier MAGNE – Boulanger Meilleur Ouvrier de France 2015 vous invite à découvrir une gamme de pains sur levain naturel autour de sa formation « Pains au levain et Pain Party » Programme détaillé : https://cutt.ly/abR57G9Bulletin d’inscription : https://cutt.ly/gbR6gfq Du 5 […]

Lire davantage

Serge Castel, Préfet Cantal s’est rendu à l’Ecole Christian Vabret dans le cadre de l’action de prévention routière « sac à pain » Il a été reçu par Christian Vabret, Président de l’Ecole et Président de la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal. Dans le cadre du Plan départemental d’actions de sécurité routière (PDASR), […]

Lire davantage

Périgourdines et Périgourdins, une nouvelle boulangerie de qualité a ouvert dans le beau village de Saint Crépin et Carlucet ! Benoît Tranchant, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret s’est installé avec sa femme et ont ouvert la première boulangerie de la commune ! Leurs valeurs sont simples : partager leur passion du pain et […]

Lire davantage

Réalisez votre rêve et formez-vous en 7 mois au CAP BOULANGER, PÂTISSIER ou CUISINIER avec l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine ! 2 sessions par an : janvier/août et août/mars Demandez notre brochure / 04 71 63 48 02 www.efbpa.fr#reconversionprofessionnelle#capboulanger#cappatissier#capcuisinier#ecolechristianvabret#aurillac#cantalauvergne#artisanat#formation

Lire davantage