Du 3 au 5 Juillet, Sébastien Chevallier, Meilleur Ouvrier de France boulanger, anime une formation autour des pains aromatiques et nutritionnels à l’Ecole. Les pains aromatiques & nutritionnels sont de plus en plus tendance de par les demandes croissantes des clients. Ainsi, afin de satisfaire la clientèle sur une alimentation équilibrée, il est important pour […]
C’est sous une salve d’applaudissements que s’est achevé le concours de la créativité régionale ; un magnifique buffet, composé des créations gourmandes et savoureuses des apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers a permis à chacun d’en apprécier le savoir-faire. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’Ecole est à l’initiative de ce concours. Il […]
Jean-François, ancien étudiant pâtissier embauché depuis août 2018. Aurillacois, Aurillacoises, allez déguster les délicieuses pâtisseries de Chez Solange & Christian concoctées par Jean-François. Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son parcours professionnel, lui souhaitent une pleine réussite dans son […]
Dans moins d’un mois, Sébastien Chevallier – Meilleur Ouvrier de France boulanger, viendra animer deux stages courts professionnels en boulangerie au sein de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine Boulangers, venez vous perfectionner en viennoiseries et gâteaux de voyage du 1er au 3 Juillet Et du 3 au 5 Juillet sur le thème tendance […]
En avant-première, l’Ecole Christian Vabret a le plaisir de vous annoncer la venue du nouveau Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie de la promotion 2018, Matthieu ATZENHOFFER. Il est jeune, il a du talent et vient de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France – Promotion 2018 L’Ecole Christian Vabret vous propose de venir […]
Afin de clôturer en beauté cette 24ème belle édition de la fête du pain dans le Cantal, la fédération des boulangers du Cantal a organisé au sein de l’Ecole Christian Vabret les deux concours départementaux emblématiques : Concours du Meilleur Croissant au beurre et Concours de la meilleure baguette de tradition. Plusieurs catégories étaient en […]
Vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers de bouche ? Boulanger ? Pâtissier ou Cuisinier ? Choisissez l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine 😊 Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? Alors n’hésitez plus et suivez sur 7 mois une formation d’excellence encadrée par les […]
En partenariat avec le lycée Raymond Cortat, l’Ecole Christian Vabret accueille le CAP CREMIER FROMAGER pour des initiations à la boulangerie, à la pâtisserie et à la cuisine. Associer les produits laitiers & le fromage au pain, à la pâtisserie et à la cuisine est un réel atout pour cette formation. Retour en images sur […]
Si, comme Sokun, vous souhaitez vous lancer dans l’artisanat et expatrier le savoir-faire français à l’étranger, l’ Ecole Christian Vabret vous apportera le meilleur de son savoir faire. Pour visionner le reportage de Sokun, il suffit de cliquer sur le lien ci- dessous. Une fois sur la page descendez un peu plus bas de cette […]
Julien SAUBOUA , ancien apprenant de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine , est embauché depuis maintenant 5 mois à Paris dans la boulangerie du Meilleur Ouvrier de France, Olivier Magne. De passage dans la capitale, amis facebookiens n’hésitez pas à découvrir le savoir-faire français et venez déguster les bons produits de Farine&O. Christian […]
