7 Elèves de l’Institut Médico Educatif de Marmanhac accompagnés de deux accompagnatrices ont participé à un atelier de boulangerie animés par Jean-Marc Sol, boulanger. Après leur avoir expliqué les principaux ingrédients & les outils dont a besoin un boulanger, Jean Marc Sol leur a donné de la pâte afin que chacun s’essaye à ce métier. […]
Mehdi DAYDE, ancien apprenant boulanger-pâtissier de l’Ecole Christian Vabret vient d’être embauché chez Première Moisson à Montréal ! Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’Ecole Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adresse leurs sincères félicitations pour son recrutement en tant que Boulanger – Pâtissier, lui souhaite une pleine réussite dans son activité […]
Guillaume DUBOURG, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa « Boulangerie itinérante » qui se déplacera du lundi au vendredi dans plusieurs villages de l’Isère : – Saint Hilaire de la côte, le lundi – Commelle, le mardi – Meyrieu & les Etangs, le jeudi – Saint Sorlin de Vienne, le […]
Serge, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa boulangerie « l’amour du pain » à Brasília au Brésil Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son installation en tant qu’artisan Boulanger, lui souhaitent une pleine réussite dans […]
[14-16 MARS] Formation professionnelle à l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine du 14 au 16 mars 2018 Envie de vous perfectionner et/ou découvrir la cuisson au four à bois ? Patrick Bourgade, formateur en boulangerie de l’Ecole Christian Vabret, accompagné de Julien Malcurat, boulanger conseil vous attendent à Aurillac du 14 au 16 mars […]
CYRILLE VAN DER STUYFT, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE, en formation à l’Ecole Christian Vabret du 12 au 14 mars 2018 Envie de décorer votre vitrine et de surprendre vos clients avec un beau décor en pâte à pain ? Nous vous attendons à Aurillac du 12 au 14 mars pour appréhender au mieux l’art du décor. […]
12 AU 14 MARS 2018 – L’ART DU DECOR animé par Cyrille VAN DER STUYFT– Meilleur Ouvrier de France 14 au 16 MARS 2018 – PAIN AU LEVAIN, PAIN BIOLOGIQUE & CUISSON FOUR A BOIS animés par Patrick BOURGAGE & Julien MALCURAT Vous êtes boulanger et vous souhaitez vous perfectionner dans l’art du décor ou […]
Après la cuisine….. découverte de la boulangerie artisanale français avec un formateur des plus passionnés, Patrick BOURGADE. C’est un public attentionné qui a écouté et reproduit les gestes techniques et précis du formateur. Pour certains la boulangerie artisanale française fut une réelle découverte, pour les autres cela a permis de raviver les bases apprises au […]
Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie et président de l’Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine , accompagné de son équipe, a accueilli ce lundi matin autour d’un petit déjeuner gourmand la nouvelle promotion des CAP Boulangers et CAP Pâtissiers. Suite à la présentation de l’école et de ses locaux le président a rappelé […]
