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L’Ecole Christian Vabret a organisé son premier évènement sportif dimanche 12 mai, alliant plaisir gustatif et effort sportif. Entre amis, famille, collègues ou sportifs, cette journée permettait de réunir des participants qui partagent les mêmes passions : la randonnée et la gastronomie. Avec un parcours d’environ 18km, le but était de mettre à l’honneur les différents […]

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Vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers de bouche ? Boulanger ? Pâtissier ou Cuisinier ? Choisissez l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine 😊 Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? Alors n’hésitez plus et suivez sur 7 mois une formation d’excellence encadrée par les […]

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Julien SAUBOUA , ancien apprenant de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine , est embauché depuis maintenant 5 mois à Paris dans la boulangerie du Meilleur Ouvrier de France, Olivier Magne. De passage dans la capitale, amis facebookiens n’hésitez pas à découvrir le savoir-faire français et venez déguster les bons produits de Farine&O. Christian […]

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AU MENU Petites tomates farcies aux escargots Brochettes de carbonade flamande Duo de céleri rave Et vous, quand est-ce que vous venez cuisiner avec notre chef cuisinier ? Le prochain atelier aura lieu le 1er avril et sera sur le thème de l’agneau pascal Restez connecté, nous dévoilerons le menu d’avril très prochainement Inscription : […]

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Chers Boulangers, Retrouvez Joël DEVIFES, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, du 1er au 3 Avril à l’Ecole Christian Vabret sur le thème «  Tous les secrets du travail sur levain – Pains & viennoiseries… Des arômes et du goût » Spécialiste de la fermentation, Joël DEFIVES vous invite à découvrir une gamme de pains & de […]

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Chers Boulangers, Vous souhaitez réaliser une gamme de produits rationnels et diversifiés pour une commercialisation optimisée ? Du 18 au 20 Mars, Retrouvez Ludovic RICHARD, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, sur le thème DU FOURNIL À LA BOUTIQUE à Aurillac L’objectif de cette formation est de réaliser une gamme de produits de boulangerie directement réalisable […]

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