Dive into the world of French Bakery and pastry crafts and get ready to discover and make more than 60 different products From traditional French leavened bread to modern cakes by way of all kind of viennoiseries or savourys, your dedicated chef, Julien AUBERGER from Ecole Christian VABRET, will show you how to acquire professional […]
Après une première édition plus que réussie, (événement complet en l’espace de deux jours) l’Ecole Christian Vabret est heureuse de vous annoncer sa prochaine Rando Gastronomique. Le départ sera donné Dimanche 26 Avril 2020 dès 9h30 à l’Espace Pâtisserie (avenue du Garric/rue Condorcet) autour d’un petit déjeuner gourmand. Puis les participants rejoindront l’Espace Boulangerie, où […]
Une nouvelle année de nouveaux thèmes C’est dans la convivialité et la bonne humeur que s’est déroulé le premier atelier de cuisine de l’Ecole Christian Vabret. Des passionnées de cuisine ou amatrices sont venues suivre le premier atelier sur le thème du veau. En 3 heures, ces cuisinières ont suivi la démonstration du chef et […]
Christian Vabret , Meilleur Ouvrier de France & Président de l’ Ecole Christian Vabret a accueilli, avec l’ensemble des collaborateurs de l’Ecole, les nouveaux apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers de la promotion janvier 2020. Durant 7 mois, ils vont suivre une formation d’excellence en boulangerie, pâtisserie et/ou cuisine en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE. Tous […]
L’ Ecole Christian Vabret vous propose de venir vous perfectionner sur différentes thématiques tendances avec des Meilleurs Ouvriers de France boulangers, glacier ou avec ses formateurs confirmés. Toutes ses formations sont éligibles sur Mon compte Formation : https://www.moncompteformation.gouv.fr
Chers artisans, retrouvez Joël DEFIVES– MOF sur le thème Snacking du 17 au 19 Février 2020 à l’Ecole Christian Vabret. Joël DEFIVES, Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, vous propose une gamme snacking variée pour répondre largement aux attentes quotidiennes de votre clientèle. Joël DEFIVES vous propose également de revisiter une gamme de sandwichs chauds […]
L’Ecole Christian Vabret s’est transformée en studio de cinéma le temps de réaliser une publicité mettant à l’honneur le burger. En effet, c’est une société de tournage de films publicitaires basée dans le Cantal qui a investi les locaux. Le but : réaliser un clip vidéo pour une société de restauration rapide égyptienne. C’est donc […]
Ce partenariat est l’occasion de mettre les valeurs de partage et de solidarité que véhiculent l’École Christian Vabret. Aujourd’hui, les rugbymen du centre de formation d’Aurillac ont investi les lieux de l’Ecole Christian Vabret et se mobilisent pour la bonne cause : apporter leur aide et leur sang à l’Etablissement Français du sang. Les apprenants […]
Avec l’aide de l’Agence Auvergne Rhônes Alpes entreprises, une équipe d’Auvergnats s’activent pour mettre ne valeur l’authenticité des ressources auvergnates. « Tout bio et innovant », bientôt dans vos régions. A regarder et consommer sans modération.
🎅🏼👨🏽🍳Tous les 1er Lundis du Mois, à partir du 3 février 2020, venez cuisiner avec un Chef cuisinier dans un cadre unique. Vous découvrirez tous les secrets de la cuisine française ! A Chaque mois son thème … 🎅🏼✨ Partagez un moment convivial à plusieurs ou offrez une immersion de 3h dans une cuisine exceptionnelle. Dépêchez-vous […]
