chef cuisinier

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Le CAP Cuisine signé INSTITUT PAUL BOCUSE a fait intervenir le Chef Bruno Estival. Ce dernier chef et propriétaire du restaurant familial étoilé « La Toque Blanche » de 1983 à 2014 à Tulle  décide en 2014 de partir vers d’autres horizons en devenant chef éxécutif du magnifique Domaine des Monedières situé à Meyrignac l’Église. Fort de […]

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Envie d’apprendre les bases de la cuisine française avec un chef cuisinier ? Venez cuisiner du 25 au 29 Juin à la Roseraie à Vézac avec Jean-Marie PLAS-DEBECKER, notre formateur confirmé. Pour plus de renseignements sur le programme proposé c’est ici : https://www.efbpa.fr/initiation-a-la-cuisine-francaise/ Entrez dans l’univers de la boulangerie grâce au stage d’initiation à la […]

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