christian vabret

Tous les articles contenant le tag 'christian vabret'

Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’EFBPA, a passé une journée dans l’amphithéâtre  à l’école afin d’échanger sur la profession de boulanger et pâtissier de faire partager son savoir-faire et sa passion. Au cours de cette démonstration, Christian Vabret a présenté sa fameuse recette « La Montagne de Marmiers », une forme de truffade […]

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Christian BONNE vous accueille dans sa boulangerie typiquement française « La Vie & Belle » située dans le charmant quartier de Surry Hills à Sydney en Australie. Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Française de Boulangerie et de Pâtisserie d’Aurillac et l’ensemble de ses collaborateurs lui adresse leurs sincères félicitations pour son installation en […]

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Les Meilleurs Ouvriers de France Christian VABRET & Mickael CHESNOUARD ont remis les diplômes après trois jours de stage intensif. Le stage touche à sa fin, et c’est avec passion que Mickaël Chesnouard a transmis, aux stagiaires, son métier et son savoir-faire. Au cours de cette formation, les stagiaires ont travaillé sur la précision des […]

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Ce matin, Christian Vabret, MOF et président de l’EFBPA a accueilli 6 stagiaires venus de la France entière et de Belgique pour suivre le stage animé par Mickaël Chesnouard – MOF du 28 au 30 août. Au programme, Pain, Viennoiserie et Pain Party permettront aux stagiaires de découvrir les spécialités de Mickaël CHESNOUARD mais aussi […]

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Ce matin, Christian Vabret, MOF, Président de l’Ecole Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac a accueilli les 64 nouveaux apprenants en Boulangerie et Pâtisserie avec un petit déjeuner festif avant de prononcer son discours de bienvenue et de présenter l’EFBPA. Les nouveaux apprenants arrivent d’horizons différents avec un parcours professionnel qui leur est propre mais […]

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Après 7 mois passés au sein de l’école, cette semaine les apprenants Boulangers et Pâtissiers ont passé leurs examens finaux en vue de l’obtention du CAP. Il est temps pour nous de les laisser partir, de leur souhaiter une belle réussite dans leurs projets professionnels et personnels et de les féliciter encore pour ces 7 […]

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Alexandre Lopez champion du monde en boulangerie 2008 a partagé avec les apprenants tout l’amour de son métier, son savoir-faire et ses tours de mains. Après avoir passé 4 jours en immersion au sein de l’EFBPA les apprenants sont sortis de cette expérience riche d’un enseignement et des recettes plein la tête. Assisté par Mickaël […]

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15 étudiants de l’Institut Paul Bocuse de Lyon se sont rendus à l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac afin de réaliser une étude de cas en lien avec leur cursus pour valider leur année. Le CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse s’installant au Château de Salles à Vézac en janvier 2018, il paraissait judicieux […]

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Christian Vabret, Président de l’École Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac et Meilleur Ouvrier de France accueillait ce matin Alexandre LOPEZ et ses apprenants pour une semaine en immersion dans l’univers du pain. Novices, professionnels ou curieux, les stagiaires viennent d’horizons et de formations professionnelles variées, mais ont un point en commun : tous semblent vouloir […]

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