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L’Ecole Christian Vabret vous propose ses formations courtes 2021 pour les professionnels mais également amateurs en boulangerie, pâtisserie et cuisine. Vous pouvez d’ores et déjà choisir les stages qui vous intéressent et les retenir. Pour cela, il vous suffit d’appeler le 04 71 63 48 02 ou d’écrire à l’adresse mail formation@efbpa.fr pour réserver le […]

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Ça chauffe en cuisine pour les apprenants cuisiniers en formation CAP CUISINE en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE. Dans le cadre de leur formation, les apprenants cuisiniers doivent relever le défi de réaliser des repas en situation d’envoi. Pour le plus grand plaisir des apprenants boulangers et pâtissiers qui ont joué le rôle de clients, […]

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L’Ecole Christian Vabret propose chaque année une initiation à la cuisine française. Encadrée par Michel Baeriswyl, Chef cuisinier de l’Ecole, vous découvrirez tous les secrets de la cuisine française. 5 Jours pour apprendre les techniques indispensables afin de réaliser les classiques de la cuisine française. Maitrise des cuissons, réalisation de fonds de sauces, tout est […]

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Petit-déjeuner, collation, dîner ou panier pique-nique, développer un véritable service de restauration dans le cadre d’une activité de chambres et table d’hôtes est possible grâce à l’Ecole Christian Vabret. Effectivement, au mois de mars, l’école a proposé un stage sur le thème « SPECIAL TABLE D’HÔTES» destiné aux personnes offrant leur service de chambre et table […]

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Artisans boulangers-pâtissiers, vous souhaitez améliorer votre gamme de produits, innover et répondre aux besoins de votre clientèle ? L’Ecole Christian Vabret vous propose des formations d’excellence sur 3 jours. Ces formations sont animées par des Meilleurs Ouvriers de France en boulangerie, pâtisserie ou cuisine et se déroulent sur Aurillac. Plusieurs thèmes vous sont proposés tout […]

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L’Ecole Christian Vabret maintient ses procédures d’admissions pour la rentrée d’aout 2020 (17 août 2020 – 5 mars 2021). Se reconvertir en boulanger, pâtissier ou cuisinier ?C’est désormais possible avec l’Ecole Christian Vabret Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? N’hésitez plus et suivez sur 7 […]

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Après une première édition plus que réussie, (événement complet en l’espace de deux jours) l’Ecole Christian Vabret est heureuse de vous annoncer sa prochaine Rando Gastronomique. Le départ sera donné Dimanche 26 Avril 2020 dès 9h30 à l’Espace Pâtisserie (avenue du Garric/rue Condorcet) autour d’un petit déjeuner gourmand. Puis les participants rejoindront l’Espace Boulangerie, où […]

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Les apprenants cuisiniers de la promo août 2019 de l’ Ecole Christian Vabret ont eu le privilège de finir leur formation au sein du célèbre & renommé INSTITUT PAUL BOCUSE, institution gastronomique avec des valeurs uniques. Grâce au partenariat qui unit l’Ecole Christian Vabret et l’INSTITUT PAUL BOCUSE, nos apprenants cuisiniers évoluent au cours de […]

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