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Besoin d’innover et de gagner en productivité ? L’École Christian Vabret met à disposition ses meilleurs formateurs au cœur de votre entreprise pour répondre à vos besoins. C’est le cas de la Grange d’Ethawenn, boulangerie en Bretagne qui a fait appel à Joël DEFIVES, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie, pour les fêtes de fin d’année […]

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L’Ecole Christian Vabret – Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine organisait en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la fondation Crédit Agricole, un concours visant à promouvoir la créativité artisanale et valoriser le savoir-faire des apprenants de l’Ecole. C’est aujourd’hui, 21 décembre qu’a eu lieu cet évènement. Le concept était de réaliser un pain, une […]

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L’École Christian Vabret – Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine organise, jeudi 21 décembre, en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la Fondation Crédit Agricole le Concours de la Créativité Régionale en Boulangerie-Pâtisserie. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’École, voulait promouvoir la créativité artisanale au sein de ces deux métiers de […]

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Vous n’avez toujours pas d’idée cadeau pour Noël ? L’École Christian Vabret –  Boulangerie | Pâtisserie | Cuisine pense à vous ! Offrez à vos proches, amoureux de gastronomie, un stage d’initiation en boulangerie, pâtisserie ou en cuisine animés par des formateurs confirmés. Ils découvriront les astuces culinaires, maîtriseront de nouvelles techniques et se régaleront les papilles […]

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C’est dans une ambiance bon enfant, sportive et chaleureuse qu’a eu lieu mardi 3 octobre le 24ème Tournoi des Étoilés qui rassemblait 18 Chefs étoilés et leurs brigades à Saint-Flour. Près de 500 personnes ont répondu présent à l’invitation du Chef Serge Viera. Parmi les participants cette année les prestigieuses Maisons Bocuse, Marcon, Ducasse, Bacquié, Renaut, […]

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Depuis 2011, la fête de la gastronomie met à l’honneur la gastronomie, ses acteurs et le savoir-faire français. Cette année l’événement se tient du 22 au 24 septembre 2017 aux quatre coins de la France. Petits gourmets et grands cuisiniers se rencontrent pour partager ensemble un moment convivial autour de notre patrimoine culinaire. C’est à […]

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[JANVIER 2018] De nouveaux projets pour l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac Christian Vabret. Venez vous former aux métiers de la Bouche avec ce CAP Cuisine signé Institut Paul Bocuse ! Passionnés par la gastronomie, vous voulez en faire votre métier ? Cette formation est faite pour vous ! Grâce à cette formation d’excellence sur 7 mois, […]

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