C’est sous une salve d’applaudissements que s’est achevé le concours de la créativité régionale ; un magnifique buffet, composé des créations gourmandes et savoureuses des apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers a permis à chacun d’en apprécier le savoir-faire. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France & Président de l’Ecole est à l’initiative de ce concours. Il […]
La formation CAP CUISINE en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse de l’Ecole Christian Vabret propose à ses cuisiniers de se mettre en situation de « chefs à domicile » dans un lieu d’exception. A cette occasion, le Chevalier Farge de la Tour Garance de Rinaudo a renouvelé l’expérience dans son prestigieux Château de la MOISSETIE. […]
Une formation d’excellence dans le Cantal : le CAP Cuisine en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE. Vous êtes passionné par la cuisine & rêvez d’intégrer une brigade ? Alors venez-vous former dans le cadre prestigieux de la Roseraie du Château de Salles dans le Cantal ! En effet, cette formation d’excellence en partenariat avec l’INSTITUT […]
Vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers de bouche ? Boulanger ? Pâtissier ou Cuisinier ? Choisissez l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine 😊 Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? Alors n’hésitez plus et suivez sur 7 mois une formation d’excellence encadrée par les […]
-10% pour toutes inscriptions avant le 25 avril !! Retrouvez Valéry AMELINE, formateur pâtissier au sein de l’Ecole Christian Vabret sur le thème Dessert à l’assiette du 20 au 21 Mai Sublimez et transformer les pâtisseries de boutique et les présenter en desserts de restaurant, tel est l’objectif de cette formation. Vous saurez tout sur […]
LES APPRENANTS CUISINIERS SUR LE GRILL…. (à 7:40mn du début) Vendredi 15 mars, la deuxième promotion du CAP cuisine de l’école Christian Vabret en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse, passait ses examens à Aurillac. 20 candidats, en reconversion professionnelle sont passés sur le grill. Ils sont derrière les fourneaux depuis 6h ce vendredi 15 mars. […]
Vous êtes passionné par la cuisine & rêvez d’intégrer une brigade ? Alors venez-vous former dans le cadre prestigieux de la Roseraie du Château de Salles dans le Cantal ! Cette formation d’excellence en partenariat avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE vous donnera toutes les clés pour réussir dans les métiers de bouche et trouver facilement un […]
Le CAP Cuisine signé INSTITUT PAUL BOCUSE a fait intervenir le Chef Bruno Estival. Ce dernier chef et propriétaire du restaurant familial étoilé « La Toque Blanche » de 1983 à 2014 à Tulle décide en 2014 de partir vers d’autres horizons en devenant chef éxécutif du magnifique Domaine des Monedières situé à Meyrignac l’Église. Fort de […]
Christian Vabret, MOF et Président de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine accueillait ce matin les 21 apprenants cuisiniers qui débutaient leur formation d’excellence CAP CUISINE signé INSTITUT PAUL BOCUSE. Après un petit déjeuner d’accueil, riche en viennoiseries et en pâtisserie réalisées par les apprenants de l’Ecole Christian Vabret, s’en est suivie une présentation […]
