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Lundi 23 au Mercredi 25 Septembre – Galettes & Viennoiseries – Cyrille Van Der Stuyft – Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2015 Chez les artisans boulangers, la galette des rois reste un temps fort & un moment festif à partager. Grâce aux recettes innovantes et créatives de Cyrille Van Der Stuyft, vous pourrez également réaliser […]

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Boulangers-Pâtissiers, nous pensons à vous pour vos fêtes de fin d’année Retrouvez Valéry AMELINE, Formateur en pâtisserie à l’Ecole Christian Vabret, du 8 au 10 octobre à l’Ecole Christian Vabret pour un stage de perfectionnement dans les galettes & bûches. Anticiper les fêtes de fin d’année pour éviter le stress de votre personnel pendant le […]

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