initiation patisserie

Tous les articles contenant le tag 'initiation patisserie'

Amateurs et/ou passionnés de pâtisserie, nous pensons à vous ! Fort de son succès, une nouvelle semaine d’initiation à la pâtisserie avec le Chef Nicolas NOBLET , formateur en pâtisserie est proposée sur 4 jours au sein de l’Ecole du 12 au 16 Juillet 2021. Dans un laboratoire professionnel, vous apprendrez toutes les techniques indispensables […]

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Chaque année l’ Ecole Christian Vabret propose une semaine d’initiation pour les amateurs et passionnés de gastronomie. Il est donc possible de s’initier et découvrir le domaine de la boulangerie, de la pâtisserie ou de la cuisine. Des amateurs sont venus se former à l’Ecole CHRISTIAN VABRET pour y découvrir les secrets de Chefs. Valéry […]

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L’Ecole Christian Vabret soucieuse d’apporter le meilleur à ses apprenants boulangers pâtissiers et cuisiniers leur propose d’échanger leur savoir-faire sur une semaine. Ainsi, sur deux jours les apprenants boulangers pâtissiers et cuisiniers se sont initiés respectivement aux deux autres domaines de formation. Les formateurs en boulangerie Guillaume Gironde & Stéphane Reinat le formateur en Pâtisserie […]

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Pendant leur formation, les apprenants de l’Ecole Christian Vabret ont la chance de partager, sur une semaine, leurs compétences afin de bénéficier d’une formation d’excellence plus que complète. Sur deux jours, les apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers se sont ainsi initiés respectivement aux deux autres domaines que propose l’Ecole. Les boulangers ont découvert ou ont […]

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L’Ecole Christian Vabret organise une initiation à la Pâtisserie chaque année au mois de Mars. Pendant une semaine, des amateurs de toute la France et même de l’étranger (Allemagne, Espagne, Mexique) permet de découvrir le métier de pâtissier et ainsi parfois confirmer un projet d’avenir. Durant cette formation, les stagiaires découvrent de nombreux produits de […]

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Amateurs de pâtisserie, l’Ecole Christian Vabret vous propose de venir vous initier ou de vous perfectionner aux techniques de bases de la pâtisserie française. Encadré par un formateur confirmé, venez découvrir le monde de la pâtisserie dans un environnement professionnel ! Pâte à choux, macarons, mille feuilles, mousse au chocolat, ganache et bien d’autres gourmandises […]

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L’Ecole Christian Vabret propose, comme chaque session, d’inverser les rôles entre les apprenants pâtissiers et les apprenants boulangers. C’est donc sur trois jours que les formateurs en boulangerie, Patrick Bourgade & Guillaume Gironde, et les formateurs en Pâtisserie Valéry Ameline & Mickaël Rouchet ont accueilli dans leur laboratoire respectif les apprenants de leurs collègues. Ils […]

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