Après avoir obtenu leur CAP Boulanger à l’ Ecole Christian Vabret, Sarah CHALLE et Edouard TOUCHAIS se sont installés à GAILLAN-EN-MEDOC. ÉPILIBRE est né d’une rencontre entre deux jeunes boulangers reconvertis, amoureux et passionnés, partageant le même engagement écologique. Et l’envie de proposer un pain sain, naturel et nutritif. Avec un mode de production orienté […]
Maël Cabé, ancien élève boulanger de l’Ecole Christian Vabret et sa compagne se sont installés à Chalinargues dans le Cantal et ont ouvert un four à pain maison, La Mie Chamalou. Depuis 3 ans maintenant, leur boulangerie La Mie Chamalou repose sur un modèle de boulangerie différent. Découvrez leur mode de fonctionnement en lisant l’article […]
Si, comme Sokun, vous souhaitez vous lancer dans l’artisanat et expatrier le savoir-faire français à l’étranger, l’ Ecole Christian Vabret vous apportera le meilleur de son savoir faire. Pour visionner le reportage de Sokun, il suffit de cliquer sur le lien ci- dessous. Une fois sur la page descendez un peu plus bas de cette […]
Vincent DELAVAL, ancien apprenant de l’Ecole Christian Vabret vous propose ses pâtes de fruits artisanales d’Auvergne. Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son installation en tant qu’artisan confiseur, lui souhaitent une pleine réussite dans ce beau projet et la […]
Guillaume DUBOURG, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa « Boulangerie itinérante » qui se déplacera du lundi au vendredi dans plusieurs villages de l’Isère : – Saint Hilaire de la côte, le lundi – Commelle, le mardi – Meyrieu & les Etangs, le jeudi – Saint Sorlin de Vienne, le […]
Serge, ancien apprenant boulanger de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa boulangerie « l’amour du pain » à Brasília au Brésil Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son installation en tant qu’artisan Boulanger, lui souhaitent une pleine réussite dans […]
Pierre-Franck , ancien apprenant de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans sa pâtisserie « PF Pastelero Frances » situé à Médellin en Colombie Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble de ses collaborateurs lui adressent leurs sincères félicitations pour son installation en tant qu’artisan Pâtissier, lui souhaitent une pleine réussite […]
Franck Filipe, ancien apprenant de l’Ecole Christian Vabret vous accueille dans son camion itinérant La chocolatinerie du mardi au jeudi sur plusieurs marchés : Marché de Valence d’Agen : les mardis en semaine pair en alternance avec Montech Marché de Labastide du Temple : les mercredis, Marché de Castelsarrasin : les jeudis. Vous pourrez y déguster des viennoiseries, de […]
Gwenaël BOULET, ancien apprenant boulanger de l’ Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac Christian Vabret, vous accueille dans sa boulangerie pâtisserie artisanale française « Saint Honoré » située au MEXIQUE. Installé au Mexique depuis plusieurs années, Gwenaël a commencé par être gérant d’un des plus grands restaurants gastronomiques du pays. Désireux de promouvoir la […]
