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Au mois de Juillet, l’Ecole Christian Vabret a le plaisir de recevoir Sébastien CHEVALLIER, Meilleur Ouvrier de France boulanger du 6 au 10 Juillet. Du 6 au 8 Juillet, Sébastien CHEVALLIER, MOF Boulanger, vous propose une formation de perfectionnement sur les Viennoiseries et gâteaux de voyage. Redécouvrez le plaisir de réaliser vos viennoiseries avec Sébastien […]

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Artisans boulangers-pâtissiers, vous souhaitez améliorer votre gamme de produits, innover et répondre aux besoins de votre clientèle ? L’Ecole Christian Vabret vous propose des formations d’excellence sur 3 jours. Ces formations sont animées par des Meilleurs Ouvriers de France en boulangerie, pâtisserie ou cuisine et se déroulent sur Aurillac. Plusieurs thèmes vous sont proposés tout […]

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Mercredi 22 avril, Christian Vabret, président par intérim des Chambres de Métiers et de l’Artisanat, était l’invité de BMF BUSINESS. Christian Vabret s’est penché sur les attentes des artisans par rapport à l’Etat pour les aider à relancer leur commerce après cette crise sanitaire dans l’émission Good Morning Business présentée par Christophe Jakubyszyn.

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Après avoir obtenu leur CAP Boulanger à l’ Ecole Christian Vabret, Sarah CHALLE et Edouard TOUCHAIS se sont installés à GAILLAN-EN-MEDOC. ÉPILIBRE est né d’une rencontre entre deux jeunes boulangers reconvertis, amoureux et passionnés, partageant le même engagement écologique. Et l’envie de proposer un pain sain, naturel et nutritif. Avec un mode de production orienté […]

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L’Ecole Christian Vabret maintient ses procédures d’admissions pour la rentrée d’aout 2020 (17 août 2020 – 5 mars 2021). Se reconvertir en boulanger, pâtissier ou cuisinier ?C’est désormais possible avec l’Ecole Christian Vabret Vous rêvez de changer de vie et de réaliser et mettre à profit votre passion ? N’hésitez plus et suivez sur 7 […]

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Dive into the world of French Bakery and pastry crafts and get ready to discover and make more than 60 different products From traditional French leavened bread to modern cakes by way of all kind of viennoiseries or savourys, your dedicated chef, Julien AUBERGER from Ecole Christian VABRET, will show you how to acquire professional […]

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Chez les artisans boulangers, la galette des rois reste un temps fort et un moment festif à partager. Cyrille Van Der Stuyft – Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2015, a proposé aux boulangers venus se perfectionner, au sein de l’Ecole Christian Vabret, des recettes innovantes et une gamme de viennoiseries maison savoureuses, bien maitrisées, répondant […]

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Comme pour chaque promotion Christian Vabret, PRESIDENT de l’Ecole et Meilleur Ouvrier de France en boulangerie partage son savoir-faire avec les nouveaux apprenants au travers d’une démonstration. Vendredi fut une journée d’échanges entre Christian Vabret et les apprenants Boulangers Pâtissiers et Cuisiniers. Ils ont pu discuter sur la profession boulanger pâtissier et cuisinier mais également […]

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Dernière ligne droite pour vous inscrire au stage du nouveau Meilleur Ouvrier de France en boulangerie : Matthieu Atzenhoffer : Pain – Viennoiserie – Traiteur 👉Plus de détail sur la formation : https://www.efbpa.fr/…/MATTHIEU-ATZENHOFFER-BOULANGERIE-VIE… 👉Prochaines formations courtes de l’Ecole Christian Vabret en boulangerie – Pâtisserie – Cuisine : https://www.efbpa.fr/calendrier-des-stages/

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En avant-première, l’Ecole Christian Vabret a le plaisir de vous annoncer la venue du nouveau Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie de la promotion 2018, Matthieu ATZENHOFFER. Il est jeune, il a du talent et vient de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France – Promotion 2018 L’Ecole Christian Vabret vous propose de venir […]

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