partenariat

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En partenariat avec l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine, l’ Académie du Café. Cafés Richard est intervenue au sein de la Roseraie du Château de Salles afin de donner un cours de caféologie à l’ensemble des apprenants de l’Ecole. Futurs boulangers, pâtissiers et cuisiniers ont pu s’initier à la caféologie avec les Cafés Richard, […]

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Dans le cadre du partenariat établi entre L’INSTITUT PAUL BOCUSE et L’ECOLE CHRISTIAN VABRET, un échange de compétences a lieu régulièrement entre les deux établissements. Guillaume Gironde, formateur boulanger de l’Ecole Christian Vabret est intervenu au sein de L’INSTITUT PAUL BOCUSE pour initier les élèves au savoir-faire français leur permettant d’allier du bon pain avec […]

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En partenariat avec l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine, l’ Académie du Café. Cafés Richard est intervenue au sein de la Roseraie du Château de Salles afin de donner un cours de caféologie aux apprenants pâtissiers de l’Ecole. Beaucoup d’entre eux souhaitent se lancer dans l’ouverture d’un salon de thé/café, maîtriser l’art du café […]

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Tous les apprenants en boulangerie, pâtisserie et cuisine de l’école ont pris possession des lieux depuis maintenant près d’un mois et occupent déjà leur laboratoire avec aisance et dextérité. Après des cours théoriques vus en début de semaine, les cours pratiques s’effectuent du mercredi au vendredi. Après chaque démonstration du formateur confirmé de l’Ecole Christian […]

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