Une nouvelle année de nouveaux thèmes C’est dans la convivialité et la bonne humeur que s’est déroulé le premier atelier de cuisine de l’Ecole Christian Vabret. Des passionnées de cuisine ou amatrices sont venues suivre le premier atelier sur le thème du veau. En 3 heures, ces cuisinières ont suivi la démonstration du chef et […]
Nous vous dévoilons le prochain menu de l’atelier de cuisine sur le thème du veau : – Brochette de veau marengo – Noix de veau en croûte de noisettes Il reste encore quelques places, dépêchez-vous de vous inscrire 👩🍳👨🍳 ⏰ 3 heures de formation avec un Chef dans une cuisine haut de gamme : de […]
Dans une semaine, les apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers de l’Ecole Christian Vabret seront évalués sur leur originalité, créativité et savoir-faire appris depuis le début de leur formation. En effet chaque session, l’Ecole organise en partenariat avec la fondation crédit agricole et le rotary club d’Aurillac le concours de la créativité régionale en boulangerie pâtisserie […]
🎅🏼👨🏽🍳Tous les 1er Lundis du Mois, à partir du 3 février 2020, venez cuisiner avec un Chef cuisinier dans un cadre unique. Vous découvrirez tous les secrets de la cuisine française ! A Chaque mois son thème … 🎅🏼✨ Partagez un moment convivial à plusieurs ou offrez une immersion de 3h dans une cuisine exceptionnelle. Dépêchez-vous […]
Ca y’ est les résultats tant attendus par l’ensemble des apprenants boulangers pâtissiers et cuisiniers de la session Janvier-Aout 2019 sont arrivés ! Toute l’équipe de l’ Ecole Christian Vabret félicite les apprenants boulangers, pâtissiers et cuisiniers qui ont obtenu de très bons résultats à leur examen. Bienvenue dans la grande famille des boulangers pâtissiers […]
Patrick Bourgade est formateur boulanger à l Ecole depuis 1996. Passionné par son métier, il sait transmettre aux apprenants l’amour du métier, la précision dans les gestes et son savoir-faire 🥖 Prochaine session Août 2019 : https://www.efbpa.fr/cap-boulanger/
Afin de vous donner l’eau à la bouche, nous vous dévoilons le programme des ateliers de cuisine qui se dérouleront tous les premiers lundis de chaque mois ! En famille, entre amis ou collègues venez partagez un moment convivial à la Roseraie dans une cuisine extraordinaire et épatez vos proches grâce aux conseils précieux d’un […]
Après 12 ans de travail dans le secteur de la logistique, Julien DUCAT a choisi de se reconvertir professionnellement en Cuisinier en passant le CAP CUISINE INSTITUT PAUL BOCUSE de l’Ecole Christian Vabret. Après avoir obtenu son CAP en août, Julien vient d’être embauché en tant que demi chef de partie au sein de l’Hôtel […]
Après 3h17 d’efforts, JACOB HAMEL, apprenant pâtissier de l’Ecole, termine la course en 494ème position sur un peu moins de 20 000 participants, et seulement 16 000 finishers. Après 42.125 km, Jacob a pu finir sa course dans le célèbre stade antique, tout en marbre, du Panathénaiko. Encore bravo Jacob! Christian Vabret et toute l’équipe de l’Ecole […]
Christian Vabret, MOF et Président de l’ Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie Cuisine accueillait ce matin les 21 apprenants cuisiniers qui débutaient leur formation d’excellence CAP CUISINE signé INSTITUT PAUL BOCUSE. Après un petit déjeuner d’accueil, riche en viennoiseries et en pâtisserie réalisées par les apprenants de l’Ecole Christian Vabret, s’en est suivie une présentation […]
