Pâtisserie

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L’Ecole Christian Vabret organise une initiation à la Pâtisserie chaque année au mois de Mars. Pendant une semaine, des amateurs de toute la France et même de l’étranger (Allemagne, Espagne, Mexique) permet de découvrir le métier de pâtissier et ainsi parfois confirmer un projet d’avenir. Durant cette formation, les stagiaires découvrent de nombreux produits de […]

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AU MENU Petites tomates farcies aux escargots Brochettes de carbonade flamande Duo de céleri rave Et vous, quand est-ce que vous venez cuisiner avec notre chef cuisinier ? Le prochain atelier aura lieu le 1er avril et sera sur le thème de l’agneau pascal Restez connecté, nous dévoilerons le menu d’avril très prochainement Inscription : […]

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Amateurs de pâtisserie, l’Ecole Christian Vabret vous propose de venir vous initier ou de vous perfectionner aux techniques de bases de la pâtisserie française. Encadré par un formateur confirmé, venez découvrir le monde de la pâtisserie dans un environnement professionnel ! Pâte à choux, macarons, mille feuilles, mousse au chocolat, ganache et bien d’autres gourmandises […]

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