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INSTALLATION ANCIENNES ELEVES PATISSIERES Aveyronnaises, aveyronnais, une nouvelle pâtisserie ambulante de qualité : Saines Gourmandises est arrivée sur les marchés ! Saines Gourmandises est une pâtisserie innovante, moderne et élégante. Cécile et Corinne vous proposent des gourmandises à index glycémique bas, sans allergènes, sans gluten et sans lactose. Leurs valeurs : travailler les produits locaux, […]

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Après avoir obtenu le CAP Pâtissier, Sylvia Jurand a continué de suivre des formations de perfectionnement afin de s’installer et proposer des produits de qualité. Désireuse de rendre la pâtisserie accessible à tous, Sylvia JURAND vous propose dans sa boulangerie-pâtisserie ig_gourmandises, des pâtisseries aux recettes reformulées avec des sucres naturels et complets, des farines locales […]

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Depuis Octobre 2017, Sophie Chêne ancienne apprenante pâtissière (à gauche sur la photo), et Cédric Caumeil (à droite sur la photo), ancien apprenant boulanger pâtissier de l’Ecole Christian Vabret, sont embauchés dans une boulangerie à Québec « Chez Alexandre » au Canada. Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Christian Vabret et l’ensemble […]

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Tout juste sortie de l’EFBPA, Clémence CAHUZAC, pâtissière, vient d’être embauchée à la Pâtisserie Chocolaterie Michel BELIN à Albi ! Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France, Président de l’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac et l’ensemble de ses collaborateurs lui adresse leurs sincères félicitations pour son recrutement en tant que pâtissière, lui souhaite une […]

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