regis marcon

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L’Ecole Christian Vabret a eu le privilège d’accueillir au sein de son espace cuisine  REGIS MARCON chef cuisinier 3 étoiles MICHELIN pour une formation « Cuisine de Printemps de R.Marcon » Des restaurateurs sont venus de toute la France pour suivre cette formation d’excellence proposée par Regis Marcon. Les plats signatures de ce chef cuisinier*** […]

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Collegues restaurateurs, la pandémie qui sévit oblige la fermeture de vos établissements et le maintien de votre personnel en Chômage partiel. Ainsi nous vous proposons de préparer votre prochaine ouverture et de former votre personnel sur un thème dédié. Retrouvez le célèbre chef étoilé Regis Marcon, Bocuse d’or et 3 étoiles Michelin, du 19 au […]

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Professionnels, vous souhaitez appréhender les nouvelles tendances en boulangerie – pâtisserie, cuisine et/ou glace avec un Meilleur Ouvrier de France ou un formateur confirmé ? L’ Ecole Christian Vabret est heureuse de vous présenter son calendrier de formations en boulangerie pâtisserie cuisine et glace pour l’année 2021. Ces stages courts vous permettront d’acquérir voire d’approfondir […]

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