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SEBASTIEN CHEVALLIER ET SON STAGE « VIENNOISERIES ET GATEAUX DE VOYAGE » A L’ECOLE CHRISTIAN VABRET

Sébastien Chevallier – Meilleur Ouvrier de France boulanger, est venu animé un stage de 3 jours sur le thème Viennoiseries & Gâteaux de voyage afin de répondre parfaitement aux attentes de la clientèle.

Croissants & chocolatines bicolores, crumble abricot, Brioche Bressane, Damier aux griottines, financier agrumes, madeleine, sablé 3 chocolat, triangle coco-framboise, couque zébrée…

Les stagiaires, ravis de pouvoir côtoyer et se perfectionner avec un Meilleur Ouvrier de France, ont rendu un travail exemplaire.

Merci à eux et à Sébastien pour leur délicieux et formidable travail !

Maintenant : à vos fourneaux 😉 !

👉Retrouvez tous nos stages 2020-2021 sur notre site internet : www.efbpa.fr/calendrier-des-stages/

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