Réinventer et apprendre de nouvelle technique
22/07/2021
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Retour sur le stage « Viennoiseries de prestige » animé par Olivier Magne et proposé par l’ Ecole Christian Vabret à Aurillac début juillet 2021.
Merci pour sa disponibilité, ses qualités humaines et son superbe travail dispensé.
Toutes ces magnifiques viennoiseries de prestige sont confectionnées sur une base de pâte à brioche ou pâte à croissant. Ainsi, ces dernières étant travaillées sous différentes formes et couleurs…
3 jours de formation pour se réinventé, apprendre de nouvelle technique Olivier Magne MOF
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