L'Équipe de Formateurs de l'École Christian Vabret
L’École Christian Vabret est un lieu de formation de haut niveau
avec des formateurs confirmés qui sauront vous accompagner au mieux dans votre formation.
Valéry AMELINE |
 | Originaire de Belgique, Valéry Ameline a passé son CAP Boulanger-Pâtissier puis un brevet de Maîtrise Pâtisserie, Chocolaterie, Glacerie, Confiserie et Traiteur. Après plusieurs expériences en région Occitanie, Valéry Ameline a décidé de s’installer dans le Cantal pour enseigner son savoir-faire et sa passion à l’École Christian Vabret. |
Jérôme LESCURE
Formateur en Boulangerie à l'École Christian Vabret
 | Fort de plus de 30 ans d'expérience en boulangerie, Jérôme Lescure met son expertise technique et sa passion du métier au service de la transmission. Son parcours, riche et diversifié, lui permet d'accompagner les apprenants avec exigence, rigueur et bienveillance pour les préparer aux réalités du métier de boulanger. |