LES PREMIERES REALISATIONS DE NOS APPRENANTS PÂTISSIERS
03/02/2023
Rentrés en formation depuis lundi les apprenants Pâtissiers de la session Janvier 2023 ont déjà pris leur place dans le laboratoire de pâtisserie de l’École Christian Vabret
Encadrés par leur formateur Valéry AMELINE ils ont découvert le matériel, le fonctionnement du laboratoire, et ont produit leurs premières réalisations !
Au
programme de cette première semaine de formation pour nos apprenants pâtissiers, des produits simples et basiques :
• Le flan
• La tarte citron meringuée
• La tarte au chocolat
• La tarte aux pommes
• La tarte Bourdaloue
Déjà de belles et de bonnes réalisations, de bonne augure pour la suite de la formation de nos apprenants, très motivés à réussir !
; ){kind=link}
; ){kind=link}