Un stage amateur pâtisserie d'une journée à L'École Christian Vabret

05/12/2022

Lundi s’est déroulée à l’École Christian une formation d’un jour sur le thème des Bûches de Noël, animée par Jean-François COULAUD, formateur en pâtisserie.

Sur une journée complète, les stagiaires présentes ont appris à réaliser elles-mêmes leurs bûches de Noël !

2 parfums de bûches ont été proposés :

La Rouge Baiser : Buche noisette mousse infusion fruits rouges

La Tendre Chocolat : Buche mousse au chocolat insert crème brulée tonka vanille

Convivialité, bonne humeur, partage et transmission ont été les maitres mots de cette formation !

Toutes les participantes sont reparties avec leurs réalisations à déguster à la maison ainsi que les moules leur permettant de refaire les bûches à la maison !

Félicitations à toutes, ainsi qu’à notre formateur Jean-François COULAUD pour cette belle journée.

Victime de son succès une nouvelle date a été programmée la semaine ... et est déjà complète ! La bonne nouvelle ? D'autres dates de formations d'une journée seront programmées au cours de l'année prochaine !

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