C'est la fête du pain

Chaque année, dans le cadre de la fête du pain, l’Ecole Christian Vabret et la Fédération des boulangers et boulangers pâtissiers du Cantal organisent plusieurs concours au sein de ses différents espaces :
– La Meilleure Baguette de Tradition française pour nos apprenants boulangers
– Le Meilleur Croissant au beurre pour nos apprenants pâtissiers
– La Meilleure tourte à la truite saumonée du Ganel pour nos apprenants cuisiniers

Ces concours ont pour but de promouvoir le faire valoir et le savoir-faire de nos apprenants.

Jeudi dernier, dans les laboratoires de l’Ecole Christian Vabret, nos apprenants ont su faire preuve de rigueur, de patience, et ont su appliqué les techniques vues en cours avec leur formateur afin de réaliser les meilleurs produits.

Restez connectés : proclamation des résultats dans quelques jours

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