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L'École de Boulangerie Christian Vabret vous accueil pour vous former en Boulangerie, pâtisserie, cuisine
L'École de Boulangerie Christian Vabret vous accueil pour vous former en Boulangerie, pâtisserie, cuisine
L'École de Boulangerie Christian Vabret vous accueil pour vous former en Boulangerie, pâtisserie, cuisine

Bienvenue à l'école de Boulangerie, pâtisserie, Cuisine de Christian Vabret dans le Cantal

L’École Christian Vabret vous ouvre ses portes pour vous apporter le meilleur de son savoir-faire

ÉCOLE CHRISTIAN VABRET
BOULANGERIE | PÂTISSERIE | CUISINE
Devenir Pâtissier, Boulanger, Cuisinier c’est un rêve ?
Pensez à votre reconversion professionnelle. 
Découvrez nos différentes formations diplômantes

en boulangerie pâtisserie et cuisine

Voir toutes les formations

Créé en 1990 par Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France Boulanger, l’École Christian Vabret forme depuis plus de 30 ans des adultes en reconversion professionnelle aux métiers de bouche.
L’École propose différentes formations diplômantes en cursus simple : CAP BOULANGER, CAP PÂTISSIER, CAP CUISINE en partenariat avec L’INSTITUT PAUL BOCUSE, TITRE A FINALITÉ PROFESIONNELLE COMMIS DE CUISINE mais aussi des formations diplômantes en double cursus : CAP BOULANGER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-BOULANGER. L’École Christian Vabret accompagne de la meilleure façon possible ses apprenants dans leur projet de reconversion professionnelle aux métiers de bouche
Des formations diplômantes d’excellence, de 7 mois pour les simples cursus et 14 mois pour les doubles cursus, encadrés par des formateurs boulangers, pâtissiers, cuisiniers de haut niveau. 

CAP BOULANGER

Boulangerie

Former les artisans de demain par une formation adaptée à la profession et aux tendances.

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CAP PATISSIER

Pâtisserie

Préparez vous au métier de pâtissier

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CAP CUISINIER

Cuisine

En partenarait avec l'institut Paul Bocuse

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Agenda des stages pros et amateurs 
voir tous les stages

L’Ecole Christian Vabret est un lieu de formation de haut niveau avec des formateurs confirmés.
Formation pour amateurs ou bien pour professionnels, l’École Christian Vabret propose un large choix de formations. Stages professionnels boulangerie, pâtisserie ou cuisine ? L’École Christian Vabret propose des formations professionnelles animés par des formateurs confirmés et de haut niveau, spécialistes dans leur domaine. Un large choix de stages sur les tendances actuelles, dans une démarche rationnelle et adaptée aux besoins de votre entreprise est disponible. Amateur, vous souhaitez découvrir la pâtisserie, la cuisine, ou bien la boulangerie dans un environnement professionnel ? L’École Christian Vabret offre un large choix de stages de 2 à 5 jours pour découvrir les métiers de bouche de manière pédagogique et encadré par des professionnels : initiation à la boulangerie, initiation à la pâtisserie, initiation à la cuisine, les secrets des pâtisseries maisons inratables, la cuisine végétarienne, les pains biologiques et la cuisson au four à bois …


Calendrier des stages en téléchargement

« Créer l’École Française
de Boulangerie, Pâtisserie d’Aurillac,

c’était mon vœu le plus cher, mais aussi une formidable opportunité de pouvoir transmettre mes connaissances et l’amour de mon métier. Je souhaitais créer une école qui devienne rapidement un lieu de formation de haut niveau avec des formateurs confirmés et des Meilleurs Ouvriers de France qui animent des stages professionnels. 

Avec le temps, cette école est aussi devenue un lieu de proximité pour les boulangers, les pâtissiers et cuisiniers français, un lieu de rencontre entre collègues, un lieu d’écoute où les professionnels peuvent venir échanger sur leur expérience ».

Artisans et salariés, je vous invite à venir découvrir le savoir-faire et le tour de main des Meilleurs Ouvriers de France qui viennent au sein de notre école mais aussi, leur parcours professionnel qui symbolise toujours la passion des hommes pour leur métier lors de stages professionnels.

Amateurs, venez découvrir nos formations d’initiation et remise à niveau en boulangerie, pâtisserie et cuisine et pour ceux qui souhaitent changer de vie, franchissez le cap et optez pour une reconversion professionnelle avec nos CAP.

L’École Française de Boulangerie, Pâtisserie et Cuisine d’Aurillac vous ouvre ses portes pour vous apporter le meilleur de notre savoir-faire.

"Une alliance de choix et de prestige avec l’Institut Paul Bocuse"

Depuis janvier 2018, le pôle cuisine intègre l’Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac. Une alliance de choix et de prestige avec l’INSTITUT PAUL BOCUSE pour des formations d’excellence aux métiers de boulanger, pâtissier & cuisinier.

L’École Française de Boulangerie et Pâtisserie d’Aurillac change donc de nom afin de tenir compte de son développement et devient :


L’ École Christian Vabret
Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine

Christian VABRET
Meilleur Ouvrier de France

91%
de réussite

95%
de satisfaction

90%
de diplômés

91%
de réussite
90%
de diplômés
95%
de satisfaction

Ils sont Fiers d'avoir osé

Ils sont passés à l'école Christian Vabret,

et ils ont réalisé leur rêve en s'installant

Ils sont passés par l’École Christian Vabret et ils ont osé changer de vie ! Choisissez l’École Christian pour votre projet de reconversion professionnelle aux métiers de bouche
Nos anciens apprenants en CAP CUISINE, CAP BOULANGER, CAP PÂTISSIER ou double cursus CAP BOULANGER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-BOULANGER ont réalisé leur rêve en s’installant.
7 mois d’une formation d’excellence pour se préparer au mieux à l’examen du CAP et pour vous permettre de réaliser votre rêve. L’École Christian Vabret accompagne de la meilleure façon possible ses apprenants dans leur projet de reconversion professionnelle et dans leur installation

Devenir Pâtissier, Boulanger, Cuisinier c’est un rêve ? Vous aussi osez changer de métier 

Avec l’École Christian VABRET, osez changer de métier !


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23 Avis
Alain PINA
Infrastructure adaptée et de bonne facture. Matériel de
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Alain PINA
Infrastructure adaptée et de bonne facture. Matériel de formation pratique parfaitement adapté, en quantité et qualité. Environnement très agréable, avec une vue sur le Golf
Jérémy JACQUET
La cuisine et les équipements étaient de très grande
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Jérémy JACQUET
La cuisine et les équipements étaient de très grande qualité. J’ai eu la chance de travailler de très bons produits comme le filet de bœuf, le foie gras les abats etc qu’il est rare de travailler en cap.Le formateur était un vrai passionné qui prenait plaisir à partager ses connaissances. Le personnel administratif a toujours été très à l’écoute et d’une grande aide tout au long de la formation.Merci à tous le personnel de l’école pour avoir fait des ces 7 mois une expérience très enrichissante. Si vous avez l’opportunité de faire une formation à l’efbpa, n’hésitez pas. Aurillac est aussi une petite ville très très agréable à vivre.
Franck LECOT
Reconversion professionnelle de la session août 2015,
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Franck LECOT
Reconversion professionnelle de la session août 2015, diplômé en Mars 2016, je n'ai, depuis mon passage à l'école, connu aucune période de chômage.. Aujourd'hui cela fait 4 ans que j'exerce mon métier de Boulanger toujours avec ce même plaisir, et la même envie.... J'ai travaillé dans plusieurs régions, dans plusieurs boulangeries, j'ai pu tester et approfondir différentes façons de travailler le pain, acquérir des spécificités.... Sans la qualité de la formation qui y est donnée, mon parcours aurait été peut-être différent et peut-être plus compliqué... Mon passage par cette école aura été le meilleur choix que j'ai pu faire, et un excellent levier pour la suite de ma carrière professionnelle.... La formation est de très grande qualité, on y apprend les bases, mais aussi et surtout l'amour du métier... Si vous ajoutez à la formation, de l'investissement personnel, il n'y a aucune raison que cela ne fonctionne pas...
Céline GRECK
J’ai eu la chance de suivre un cap cuisine à
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Céline GRECK
J’ai eu la chance de suivre un cap cuisine à l’école Christian Vabret en7 mois . Je ne peux que recommander cette formation. L’Équipe éducative est super, les locaux exceptionnels, programme complet et très intéressant avec une initiation à la boulangerie-pâtisserie et un partenariat avec l’Institut Paul Bocuse de Lyon. Tellement bien que je prévois une formation en boulangerie. Merci encore.
Jiahui CAI
Très bonne formation, le professeur est très
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Jiahui CAI
Très bonne formation, le professeur est très professionnel et tout le monde est très sympathique.J'ai passé 7 mois dans cette école et j'ai réussi à obtenir le certificat de pâtisserie CAP.C'est une bonne expérience.


Découvrir tous les anciens

Les actualités de l'école

L’École Christian Vabret Boulangerie – Pâtisserie - Cuisine est un lieu de formation d’excellence pour les CAP CUISINE, CAP BOULANGER, CAP PÂTISSIER et les double cursus CAP BOULANGER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-PÂTISSIER, CAP CUISINIER-BOULANGER. C’est aussi un lieu de rassemblement pour les professionnels des métiers de bouche souhaitant se former et se perfectionner en boulangerie, pâtisserie ou cuisine. Toute l’année de nombreux stages en boulangerie, stages en pâtisserie, stages en cuisine, et d’autres événements viennent rythmer la vie de l’Ecole Christian Vabret

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Des formations certifés avec des formateurs confirmés

L’École Christian Vabret Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine vous accompagne au mieux dans votre projet de reconversion professionnelle. C’est pour cela que l’École possède la certification QUALIOPI, assurant la qualité des formations aux métiers de bouche dispensés dans l’École. L’École Christian Vabret possède également la certification Datadock, assurant une formation de qualité à ceux qui en ont besoin.

Toutes les formations de l’École Christian Vabret : CAP CUISINE, CAP BOULANGER, CAP PÂTISSIER ou stages en cuisine, boulangerie, pâtisserie sont finançables avec le Compte Personnel de Formation

Se former au sein de l’École Christian Vabret c’est l’assurance d’une formation de qualité

L’Ecole Christian Vabret est un lieu de formation de haut niveau avec des formateurs confirmés qui sauront vous accompagner au mieux dans votre formation.

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Avec l’École Christian Vabret
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